Пристрій для завертання голубців Dolmer долмер

Пристрій для завертання голубців Dolmer (долмер)

Золотисті млинці з сиром, апетитні рум'яні голубці, акуратні соковиті долми,– всі люблять ці домашні страви. Проте їх приготування займає чимало часу, а зовнішній вигляд страви не завжди задовольняє господиню. Але тепер, з'явився пристрій, який допоможе вам і вашій родині бути задоволеними улюбленими стравами і радувати ними себе набагато частіше!

Долмер допоможе вам набагато швидше готувати улюблені страви, а час, яке у вас залишиться, ви можете провести зі своїми близькими! Долмер - унікальний пристрій, який дозволить готувати вам голубці (долми) різного розміру, а ще він дуже простий у використанні, так що ви можете готувати разом з дітьми.

·         «Долмер» - унікальний пристрій для загортання долми і голубців, завдяки якому процес приготування трудомістких страв перетворюється вудовольствие.

·         Він не вимагає наявності якихось спеціальних навичок, з ним впорається будь-яка господиня.

·         «Долмер» стане справжнім помічником на кухні, до того ж він має привабливий дизайн і невеликі розміри.

Перед установкою DOLMER-а на робочу поверхню, зволожте стрічку і присоски. Протріть вологою ганчіркою робочу поверхню, на яку буде встановлено DOLMER , притисніть присоски DOLMER-а до робочого столу.

Начинка і «обгортка» готові? Саме час випробувати «Долмер»! Насправді працювати з ним простіше простого – досить дотримуватися таку послідовність дій:

Пересунути регулювальну планку в потрібне положення.

Покласти капустяний або виноградний лист (якщо в меню рулети або шаурма, то доведеться укладати шинку, баклажани, лаваш – фантазія нічим не обмежена) на стрічку пристрої так, щоб нижній край торкався каретки.

Якщо придивитися, біля каретки «Долмера» можна побачити невелике поглиблення. Саме туди слід злегка втиснути край листа і покласти чайну ложку начинки (для великих голубців – ложку з гіркою).

Щільно вхопившись за основу однією рукою узятися за ручку каретки і починати плавно просувати її вперед до кінця стрічки.

Все готово? Тепер можна поставити голубці або долму тушкуватися, рулети з баклажанів – смажитися, шаурму – на стіл. Але і про «Долмере» обов'язково потрібно подбати: після кожного застосування неодмінно слід промити стрічку пристрою теплою водою!

Для отримання продукту великого діаметру, необхідно підібрати найбільш великі листи, кількість фаршу, чайна ложка з верхом, а регулювальну планку на позначку «L». Для середнього діаметра чайна ложка фаршу без верху, листи середні, планку на позначку «M» . Для маленького розміру, планку на позначку «S», трохи більше половини чайної ложки фаршу і найменші листи.

Рекомендації по виноградного листу

Якщо виноградні листя свіжі, молоді - їх просто потрібно обдати окропом чи злегка прокип'ятити. А якщо Ви купили солоні виноградні листя, то перед використанням їх слід промити в холодній проточній воді хвилин десять, потім прокип'ятити кілька хвилин для надання їм еластичності. Відсортувати за розмірами, розправити складки і видалити стеблинки.

Особливу увагу вимагає підбір капусти як для голубців

Більше підходять літні сорти з тонкими, великими листками. Листя капусти повинні бути м'якими, тонкими, без прожилок і складок. Перед використанням їх потрібно легко відбити молотком для відбивних, прокип'ятити для додання еластичності.

Технічні характеристики пристрою для завертання (Долмер):

·         Тип пристрою — долмер механічний.

·         Колір — білий, синій.

·         Корпус виготовлений з пластика.

·         Довжина получающегося напівфабрикату 60 мм.

·         Діаметр получающегося напівфабрикату 10 мм, 15 мм, 22 мм

·         Вага пристрою 0,34 кг